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HOW-TO-EAT

そばのおいしい食べ方

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そばのおいしい食べ方

食べたい食べ方でお召し上がりください

最初につゆの味を見てみる。つゆに薬味を全部入れない。どっぷりと麺をつゆに入れない。などなど、
たくさん蕎麦の食べ方がありますが、当店ではお客様の食べたい食べ方でお召し上がりいただくのが一番だと思っています。

よく噛むとそばの甘みが広がります

そばの食べ方

強いて食べ方を申し上げるのであれば、当店の麺はやや切れやすい麺なので特に温かい蕎麦に関してはあまり丼の中でかき混ぜず食べていただきたいです。

ざるそばは温かいそばよりもそばの香りと風味を味わっていただけます。

麺が太めで黒い「田舎そば」なのでよく噛むことによって蕎麦の甘みが広がります。

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Access / Shop

アクセス・お店情報

〒399-5504

長野県木曽郡大桑村野尻3081-277

tel0264-55-2205

〒399-5504

長野県木曽郡大桑村野尻3081-277

tel0264-55-2205

  • iconJR中央本線「野尻駅」より徒歩13分
  • icon名古屋方面:「中津川IC」より車で40分
  • icon東京方面:「塩尻IC」より車で1時間25分
  • icon「妻籠宿」より車で20分
営業時間 月〜土曜 11:00〜14:30 17:00〜19:30
日 11:00〜14:30(夜営業なし)

※ 手打ちの為に営業時間より早く閉店する場合があります

※ 夜は貸切になる場合がございます
お電話、HPにてご確認いただければ幸いです

定休日 月曜日(祝日の場合は昼のみ営業)
駐車場 10台程

皆様のお越しを
心よりお待ちしております。